В документах 1811 года о селе Хлебниково записано: «Тамбовской губернии Моршанского уезда сельцо Симонова угла, Хлебникова тож. Надворного советника Михаила Ларионовича Огарева, о состоящих в оном сельце мужска пола дворовых и крестьян...» Всего крестьян 73 человека, в том числе Меркул Максимов, Филарет Седов, Мартын Бородин, Иван Мякотин, Кирилл Захлебин, Петр Марков, Григорий Захаров.
Многие крестьяне были куплены у полковника Давыдова в 1803 году и переселены из сел Вирятино и Кулеватово. 1