Основание села Старое Сабурово относится к 60-м годам XVIII века. Впервые оно упоминается в документах ревизской сказки 1762-1767 годов как «Сабуровка, что на речке Ярославке».
В то время здесь проживали крепостные крестьяне, принадлежавшие Андрею Сабурову (94 человека в 12 домах).
Позже, в документах очередной ревизии 1782 года, о Сабуровке написано так: «Деревня Сабуровка, Ярославка тож... Вотчина полковника Андрея Яковлевича Сабурова...» Помещик имел дворовых - 3 человека, крестьян - 124, среди них Иван Григорьев, Игорь Григорьев, Иван Иванов, Антон Яковлев, Тимофей Михайлов, Евсей Трофимов, Степан Петров. 1
