В списках населённых мест от 1862 года Ольховец присутствует как казённое село при реке Доне по транспортному тракту из г. Лебедяни в г. Данков. Тогда там числилось дворов - 282, и значилось мужчин - 1458, женщин - 1319. Уездный центр находился в 7 км.
Сейчас Ольховец входит в Лебедянский район Липецкой области. 4