В списках населённых мест 1862 года Демшинка показывается как казённое село Демшинское (Демшинские Выселки) при реке Плавице. Тогда там было дворов - 28, в которых проживало мужчин - 191, женщин - 202. Расстояние от центра уезда 40 км.
В данный момент Демшинка входит в Добринский район Липецкой области. 4